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Hongos y setas. ¿Son beneficiosas para nuestra salud?

Hongos y setas. ¿Son beneficiosas para nuestra salud?

Hongos y setas.

La Medicina Tradicional China los usa desde hace milenios.

Hongos y setas han aparecido desde hace tiempo, y dicen tener propiedades beneficiosas para nuestra salud. En realidad, hace tiempo que se conocen y se utilizan. Ahora, sabemos que pueden protegernos de las inflamaciones, de algunos tumores, que potencian nuestro sistema inmunitario, que nos ayudan a regular el azúcar, etc. La mayoría de ellos contienen compuestos activos como: fenólicos, lectinas, polisacáridos, enzimas fibrinolíticas…

Aunque la ciencia comienza a descubrir las propiedades de los hongos y setas a nivel científico, todavía queda mucho camino por delante. En realidad, tan solo se han investigado unas mil especies sobre unas 250.000 descubiertas. Por ello, podemos afirmar que nos encontramos (a nivel científico) descubriendo la punta del iceberg.

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Los más utilizados:

Poco a poco, nos vamos familializando con estos nuevos nombres…

¿Qué especies conocemos? Y, ¿cuáles podemos usar con máxima seguridad? El más conocido actualmente es el Shiitake. Una seta con propiedades antivirales y antibióticas, estimulante de la libido, de la fertilidad y con una pequeña habilidad para combatir el colesterol en sangre. El Reishi, potencia el sistema inmunitario y produce sangre nueva. Ahora bien, hay que matizar que el Reishi no es comestible. El Champiñón del Sol (Agaricus subrufescens), combate las alegias debido a que regula el sistema inmunitario. El Maitake se suele como complemento, en personas que se están tratando para el cáncer.

El Polyporus Umbellatus (no comestible) se usa para las infecciones urinarias. La Melena de León (Hericium erinaceus) regenera el factor de crecimiento neuronal. Así que la toman personas con Alzhéimer, o Párkinson. El Cordyceps sinensis estimula la capacidad respiratoria,el libido y la fertilidad. Y la Seta Ostra (Pleurotus Ostreatus) ayuda a combatir el colesterol, además de ser un buen protector hepático.


Más información sobre hongos y setas en:

Shiitake, Maitake y Reishi

Xavier Turell Nebot -Masajista / Acupuntor- 

Llega la Navidad y, con él, el estrés y la ansiedad…

Llega la Navidad y, con él, el estrés y la ansiedad…

Llega la Navidad:

Conforme llega la Navidad, aumentan los niveles de estrés y de ansiedad…

Si algo suelo destacar todos los años cuando llega la Navidad, es en el constante aumento de nuestros niveles de estrés. Una vez han empezado las intensas campañas de descuentos (Black Friday, etc.), la gente tiene una gran necesidad de comprar, de adelantarse a los demás, de no perderse la oportunidad… Y, sin darnos cuenta, nos sumergimos de pleno en el fantástico mundo del estrés y la ansiedad. Y eso será sólo el principio… Conforme van pasando los días y la Navidad se va acercando, esa sensación de estrés se va multiplicando por mil.

Surgen las responsabilidades, el querer quedar siempre bien con todo el mundo, el tenerlo todo listo… Como si la cena de Navidad fuera a ponernos a prueba para ver quien es el más “guai” de entre todos. Vivimos con una tremenda y fingida ansiedad para poder cumplir todos nuestros objetivos y, tras las fiestas, nos encontramos vacíos. ¿No te ha pasado alguna vez?

Xavier Turell

Masajista / Acupuntor en Sabadell


Plaça Sant Jaume, 3 (5-2) SABADELL

TEL: 607 431 953

Imprescindible PEDIR CITA PREVIA.


¿Qué hacer?

Por suerte, cada vez veo como la gente regala más vales de masajes a sus seres queridos. Y es que, nos vamos dando cuenta que tiene más valor el presente y lo vivido, que el afán de tener más y más cosas en casa. La salud y nuestro bienestar es siempre lo primero. Así que, sinceramente, haced todo lo posible durante estas fechas para no acelerar vuestras vidas más de lo necesario. La gente que os quiere y os valora os apreciará de la misma forma.

Además, el mejor regalo que podéis hacer a todo el mundo (y ya no sólo en Navidad), es respetar a la gente, ponerse siempre en el punto de vista de los demás, y actuar sin molestar a nadie. Muchos diréis que esto es una utopía en los tiempos que corren (desde mi punto de vista serán siempre los más cobardes quienes dicen eso), pero, en fin, pronto será Navidad y tenemos que dar ejemplo.

Más información en:

Xavier Turell Nebot -Masajista / Acupuntor- 

Cuidar tu próstata: hiperplasia y envejecimiento

Cuidar tu próstata: hiperplasia y envejecimiento

La hiperplasia benigna de próstata:

Una de las afecciones más comunes que sufre el hombre, a partir de cierta edad.

¿Quieres cuidar tu próstata? La hiperplasia benigna de próstata, es algo muy habitual de encontrar entre los hombres de 50 a 65 años de edad. Se trata de un agrandamiento de la glándula prostática y de la uretra que pueden provocar ciertos problemas al orinar. Muchos hombres sufren estos desórdenes en silencio y no dicen nada, pero es importante ir al médico y asegurarnos de que el problema no es grave para poder vivir más tranquilos. Si el caso se complica, puede que al ir a visitarnos ya sea demasiado tarde. Por lo tanto, un control cuando empiezan a surgir molestias, es siempre del todo necesario. Debes cuidar tu próstata.

Ayuda a tu próstata:

Hay ciertas plantas y alimentos que pueden ayudarte en ello.

Cuidar tu próstata

Por otro lado, sabemos que hay plantas que pueden ayudarnos, y mucho,para este tipo de problemas. Por ejemplo la ortiga, que es muy diurética. La calabaza, que ayuda a la próstata a funcionar correctamente. O el regaliz, que aumenta el flujo de la orina pero disminuye también la urgencia de ir a miccionar.


El epilobio es capaz de inhibir dos enzimas causantes de la hiperplasia de próstata. Al mismo tiempo es antiinflamatoria y diurética. Se debe tomar una infusión de dos a tres veces por día, y previene las infecciones de orina. Muy útil para cuidar tu próstata.

El ciruelo africano:

Se puede tomar en comprimidos.

Si tu problema es el crecimiento de las células del epitelio prostático, el ciruelo africano es un buen remedio para ello. Contiene beta-sitosterol, flavonoides, y ácidos orgánicos que reducen la necesidad de orinar (sobre todo de noche). Evita el bloqueo de la uretra y los problemas que esto conlleva.

Recuerda: cualquier planta que quieras tomar debe ser bajo consentimiento médico.

Xavier Turell Nebot

Masajista en Sabadell

-Cuidar tu próstata-

El aceite de palma ¿Qué es? Y, ¿por qué es tan malo para nuestra salud?

El aceite de palma ¿Qué es? Y, ¿por qué es tan malo para nuestra salud?

¿Qué es el aceite de palma?

Cada vez se conoce más por sus efectos negativos para la salud.

El aceite de palma empieza a ser unos de los productos que deberíamos comenzar a evitar en nuestra dieta. Hace tiempo, un estudio dirigido por Salvador Aznar Benitah dio la alerta sobre el aceite de palma. Sabemos que uno de los ácidos grasos más importantes en la metástasis se encuentra en dicho aceite. Es rico en ácidos grasos saturados y está relacionado con un aumento del colesterol LDL, aumentando así el riesgo cardiovascular. Así mismo, al calentarlo en altas temperaturas genera moléculas carcinogénicas. Lo que quizá no sabemos, es que la propia indústria alimentaria utiliza con asiduidad este tipo de temperaturas al preparar su productos. Es más, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria parece no darse cuenta de ello…


Si queremos evitar consumir aceite de palma, ahora lo tenemos algo más fácil. Desde 2014, se obliga a las empresas a detallar el tipo de grasa que utilizan en sus productos. La etiqueta “grasa vegetal” ya no sirve de ejemplo.

¿Dónde podemos encontrarlo?

Son muchos los productos que contienen el aceite de palma. 

el aceite de palma

Encontramos aceite de palma en: margarinas, cremas de cacao, patés vegetales, algunos derivados del queso, en muchísimos alimentos precocinados, bollería, sopas de sobre, chocolates, caldos envasados, helados…


Ten en cuenta que el aceite de palma tiene un bajo coste y una gran versatilidad ya que es un producto muy agradable al paladar.

No permitas que te engañen!

Los fabricantes intentan esquivar el nombre real en muchos de sus productos.

Para disimular que usan el aceite de palma, muchas empresas utilizan otros nombres. Entre ellos encontramos: estearina de palma, oleína de palma, manteca de palma, grasa o aceite de palmiste, palmoleína, etc. Deberás estar pendiente de cada producto y no dejarte engañar, ya que estas prácticas son muy usadas. Siempre os digo que a nivel de nutrición, cuantos menos ingredientes tenga un producto, menor toxicidad tendrá; siempre que éste sea fresco. Ten en consideración que el coco, los lácteos o las carnes, también contienen ácido palmítico, pero mucho menos que en el aceite de palma.

Pero, ¿también en la leche materna?

Es importante leer bien las etiquetas de cada producto, siempre hay sorpresas…

biberón

Pues sí. Incluso las leches de fórmula para bebés contienen ácido palmítico. En estos casos las encontraremos de dos formas: aquellas que lo tienen en forma de beta-palmitato, y las que lo llevan en forma de alfa-palmitato. La primara forma es la más aconsejable.

Por si fuera poco, ten en cuenta que el aceite de palma también se usa en la producción de cosméticos, velas, en la parafina, etc.

Más inconvenientes:

Otro de los inconvenientes que tiene el aceite de palma es que su cultivo provoca un gran impacto medioambiental. Existe una gran deforestación en las selvas de Malasia e Indonesia, dejando sin hábitat natural a los orangutanes de dichas zonas.

Xavier Turell Nebot

Masajista en Sabadell

-El aceite de palma-

Plantas aromáticas | Alimentos medicinales que cuidan tu salud

Plantas aromáticas | Alimentos medicinales que cuidan tu salud

Plantas aromáticas:

Usadas desde hace milenios, son parte de nuestras cocinas y cultura.

Las plantas aromáticas nos aportan un gran sabor y múltiples nutrientes a nuestros platos de cocina. Podemos usarlas habitualmente, siempre que no hagamos un abuso de ellas. De hecho, se utilizan en muchas culturas con la intención de prevenir enfermedades. Hoy en día podemos conseguirlas con mucha facilidad, pero la mayoría de ellas están mezcladas con plantas similares de poco efecto terapéutico. Es importante, por ello, que al irlas a comprar nos aseguremos de que son de buena calidad y que no nos vengan gato por liebre… En este breve artículo repasamos unas pocas.

¿Para qué sirven las plantas aromáticas?

Son muchas las vitudes que tienen y los motivos por lo que debemos usarlas.

Debemos comprender que, aparte de aromatizar las comidas, el uso de ciertas hierbas y especias actúan beneficiando nuestro metabolismo. Los aceites esenciales que contienen tienen propiedades terapéuticas, mucílagos que lubrican nuestro intestino, glucósidos que alivian la fiebre y realizan un efecto antiinflamatorio, saponinas diuréticas y que nos ayudan también en la expectoración, o taninos con un efecto antibiótico o astringente. Muchas de ellas llevan gran cantidad de minerales y vitaminas, con una alta concentración de micronutrientes. ¡Incluso se pueden usar desecados! Por lo tanto, tener la costumbre de condimentar nuestros platos con distintas especies (y siempre sin abusar mucho de ellas), nos proporciona un gran beneficio para nuestra salud.

Perejil:

vitudes del perejil

Es muy rico en vitamina C (con tan sólo 50 gramos, ya tenemos cubiertas las necesidades de ácido ascórbico de todo un día). Contiene una gran cantidad de clorofila.  Contiene sulfuro, fluor, sodio, magnesio, hierro y compuestos que son antivirales. Mejora la digestión, ayuda a recuperarse del sarampión. Estimula la micción, es beneficioso si tenemos piedras en la vejiga, en los riñones o en la vesícula biliar. Si padecemos serias inflamaciones de los riñones, el perejil no será suficiente para mejorarlas, aún así, es muy útil en casi todas las dificultades renales. ¿Por qué? Pues porque fortalece las glándulas suprarrenales. Además, resulta beneficioso para los nervios ópticos, para el cerebro, para el dolor de oído y la sordera.  Elimina la halitosis y favorece los dientes. 

Atención: Las madres que amamantan a sus hijos no deben tomarlo, ya que seca la leche.

Tomillo:

plantas aromáticas

El tomillo crece en terrenos calcáreos bajo un intenso sol. En estas condiciones, acumula lentamente una serie de componentes, por ejemplo: el calcio. Llegando a tener el doble de calcio que el sésamo o incluso que la leche de vaca.

Es antiinfecciosa, estimula el Qi de pulmón y la energía defensiva del cuerpo (WEI QI). Abre el apetito, es expectorante, mucolítico, alivia la laringitis y las infecciones bucales. Se puede emplear también contra los piojos y alivia algunos trastornos menstruales.

A tener en cuenta: No se aconseja usar durante un tiempo muy prolongado, y no deben tomarla las mujeres embarazadas.

Cilandro:

cilantro

Las hojas de cilandro se pueden comer frescas, añadiéndolas a algún plato; y sus semillas su pueden tostar y triturar. Precisamente, las semillas de cilantro se combinan con platos de frijoles o alubias para combatir las flatulencias.

Nos ayuda a reducir el colesterol malo (LDL) y a aumentar el HDL. ayuda a eliminar los metales pesados del cuerpo: plomo, mercurio, aluminio…  Rico en vitaminas A, C, K, ácido fólico, calcio, hierro y magnesio.  Nos ayuda a controlar el nivel de glucosa en sangre, y mejora la visión y la digestión.

Orégano:

orégano

Contiene timol, haciéndolo muy digestivo y eficaz contra las flatulencias. Además, es un potente antiséptico y el ácido ursólico es beneficioso para nuestro hígado, mejorando la circulación sanguínea y el dolor menstrual. También tiene hierro, calcio y carvacrol. 

Es antioxidante, antimicrobiano, antitumoral, y actúa sobre el sistema respiratorio calmando la tos y la mucosidad bronquial. Por eso se usa para los catarros y los resfriados.

También se pueden realizar bahos con ella. Para la artritis y el reuma, se puede masajear la zona afectada con aceite esencial de orégano.  Así mismo, se dice que el orégano estimula la producción de estrógenos, ayudando a la menopausia.

Albahaca:

albahaca

Tiene un intenso aroma y es beneficiosa para el sistema digestivo, es tranquilizante y tiene un efecto antibiótico e inflamatorio. Aun así, es importante no tomarla cuando se está embarazada.

Su aceite esencial tiene propiedades digestivas (vómitos, dolor de estómago…), y antisépticas. Se puede aplicar sovbre la piel en caso de acné. También es útil para el dolor muscular.

Menta:

menta, sus beneficios

Es beneficiosa para el síndrome del intestino irritable y para las náuseas. Se puede combinar con las legumbres para mejorar su digestión, al mismo tiempo que aportamos manganeso, cobre y vitamina C.

Es antiséptico, antifúngico, antivírico, incluso antimigrañosa. Produce un efecto refrescante en la boca y en las vías respiratorias. Combate las náuseas y los mareos. ayuda al sistema digestivo, produce bilis, y mejorar el sistema circulatorio.

Romero:

Nos ayudará a combatir el estrés de cada día. También es digestivo, antioxidante y un magnífico antibiótico natural. Podemos macerarlo en aceite de oliva y usarlo en nuestras ensaladas. Se suele usar para combatir los problemas respiratorios. Combate la dispepsia (trastorno digestivo). Se utiliza también para los problemas reumáticos y circulatorios. Se puede usar vía tópica a través del aceite esencial de romero.  Se realizarán fricciones en las zonas afectadas, para aliviar el reumatismo muscular o articular. 

Debido a que tonifica el sistema nervioso, se usa también para combatir el estrés  y las depresiones más leves.  sus propiedades emenagogas, la hacen apropiada en las mujeres para la amenorrea y la dismenorrea.

Cuidados: Carece de toxicidad, pero puede presentar alguna alergia en personas sensibles. Evitar en personas con cálculos biliares. 

Conclusión:

Especias como la canela, la albahaca, el comino, el jengibre, el eneldo, el orégano o el laurel, multiplican enormemente el aporte de hierro que hay en las alubias y las lentejas. Sobretodo el tomillo. Tan sólo tomando 1 gramo de clavo, cubrimos las necesidades diarias de antioxidantes que debemos consumir.

El orégano, también contiene gran cantidad de antioxidantes. El eneldo, la albahaca y el comino, también contienen magnesio y fósforo. El tomillo y la albahaca son ricas en zinc, y también podemos encontrar este mineral en el jengibre, el orégano o el laurel.

Un solo gramo de pimentón o de guindilla en polvo, nos aportará más de 360 mcg de betacaroteno (provitamina A). Aunque podéis y debéis tomar variedad de dichas plantas aromáticas, recordad que el tomillo, el eneldo, el comino, el orégano o la albahaca, son de las que más nutrientes nos pueden aportar.

Xavier Turell Nebot

Masajista en Sabadell

-Plantas aromáticas-

El silencio interior | Libera estrés y ansiedad de forma natural con la meditación

El silencio interior | Libera estrés y ansiedad de forma natural con la meditación

El silencio interior:

El poder del silencio, es algo que no deberíamos menospreciar.

El silencio forma parte de nuestras vidas. En un mundo tan ruidoso, el silencio puede contrarrestar su exceso y lograr conectarnos con nuestro mundo interior. Desgraciadamente, nos hemos acostumbrado tanto a él, que también puede hacernos sentir extraños. Y es que vivimos rodeados de: música, gritos, pitidos, aparatos varios… Hace tiempo, se descubrió científicamente que escuchar sólo el sonido del mar mejoraba el estrés y la ansiedad. Ahora, leo que varios científicos han hallado que tan sólo unos minutos de silencio mejoran la relación del sistema respiratorio, el cardiovascular y el cerebral. Quizá, en el fondo, nuestro cuerpo y nuestra mente deseé volver de algún modo a sus propios orígenes. Y nosotros, seguimos cada día actuando en la dirección contraria.
El silencio interior

¿Cuáles son los beneficios del silencio?

Algunos neurólogos como Pable Irimia, nos cuentan que el silencio mejora el control de la tensión arterial. Pero cuando yo os hablo del silencio, no me refiero al que se produce por no haber ruido en el exterior. Sino también dentro de nosotros. Porque no es sólo el ruido de la calle el que perturba nuestra fisiología y emociones. Sino el que creamos en nuestra mente. Una vez eliminamos el ruido total, permitimos a nuestro yo conectar con lo que de verdad importa: el aquí, y el ahora.

¿Cómo lograrlo?:

La meditación o el Mindfulness, puedes sernos de gran ayuda.

  • Lo primero que debemos hacer es enlentecer nuestro nivel de vida. Cuando queramos hacer algo de meditación, es esencial apagar todos los aparatos (incluso el móvil), y darnos el placer de que nada ni nadie nos va aperturbar durante este tiempo.
  • Es importante que, una vez en silencio, prestemos atención a las sensaciones del ambiente (frío, calor…) y que no nos dejemos llevar por ellas. Sencillamente vienen y van.
  • Siéntate en un lugar cómodo y concéntrate en tu respiración. Suelo decir que éste método se utiliza para “echar raíces” y conectar con la tierra de dónde venimos. Pronto te sentirás bien, en un estado de meditación que tendrás que ir alargando con el tiempo y en situaciones bien distintas para que el ruido no perturbe tu vida.

Ahora bien, si cuando intentas hacer este tipo de ejercicios te sientes mal. O si te pones más nervioso, es síntoma de que te has acostumbrado demasiado al ruido que te envuelve. En estos casos, deberás trabajar menos tiempo e ir disminuyendo el ruido que te rodea progresivamente. Cada persona sigue siempre un camino distinto, y una forma de diferente de hacer las cosas para llegar a sus propios objetivos.

Xavier Turell Nebot

Masajes en Sabadell

-El silencio interior-